跳至主要内容

解开云旭阳的死因之谜--我为胡万林做辩护

我为胡万林做辩护
看到《钱江晚报》的一篇“对话陈永康——云旭阳的死,可能是他命不好”的文章,感到有必要将云旭阳的可能死因跟大家谈一谈。其实,关于这一问题,包括央视都大量报道过,但由于大家并不了解胡万林的用药方法,对云旭阳的死因都是猜测的多,并不能说明可能的真实原因,出于对恩师的尊敬以及对广大人民群众热爱胡万林也好、怀疑或痛恨也罢,我将胡万林治病的方法公之于众,一方面可以了解胡万林是如何治病的,另一方面也提请学习胡万林中医学理论的人应掌握的最基本方法,避免类似云旭阳的事情再度发生。
第一、按照陈永康的说法,当天参加学习班的13人,大家喝的都是食盐、糖、醋、酱油和咖啡,大家都按照胡万林的要求喝了。结果大家都没有出事,只有一人经医院抢救后平安无事,而云旭阳一人却抢救无效死亡。其中有一个细节,陈永康讲:“...我觉得吧,他可能是心情太压抑,因为当时我们几个都交了1万块钱,就是他没交,可能有点自卑,然后没做好,我15分钟就完成了,他时间太长。”凭这几句话,我个人认为:如果单单是这五样东西,大家喝了都没有事,云旭阳的死应该与这句话所反映出来的问题有关。为什么呢?这就涉及胡万林的中医理论问题。胡万林曾经经常反复而一再地跟我讲一个概念:情绪力。人有89种情绪力,具体内容及如何运用这里不多论述,总之,就是一个人的精神状态(精气神)。由于大家都自愿交了1万元,而云旭阳没有交,可能有点自卑,心情太压抑,这样,他在做的过程中就会因情绪在喝水时犹豫不决没有喝到位,造成喝到肚里的水想吐吐不出来,不吐又身体难受受不了,在这种痛苦中挣扎、畏惧而死亡(也就是撑死的)。

第二、这种喝法其实就是大破大立,吐故纳新,让生命更新。正确的方法是:喝完五味汤,应该在数分钟内喝从水管现接的自来水喝,喝到什么程度?喝饱。什么是喝饱?就是一直喝到喉咙眼儿。只要喝到这种程度,就会引起胃伸缩(痉挛),借着伸缩的生理反应,产生猛烈呕吐,喝进体内的水同五味汤会一股脑儿全吐出来(注意:像喷泉,喷的很远哦!)。吐完一次后,紧接着大运动量活动,跑、蹦、跳均可。运动完之后,继续猛喝自来水,直至再一次呕吐。这样连续做几次后,会感觉吐出的全是水,五味汤已全部呕吐干净,稍微活动一下结束。(切记:做这种健身法与季节有非常密切的关系,没有胡万林的指导,千万勿试图尝试,否则,不仅起不到健身效果,反而对身体有害)喝完之后,一般情况下,当天不再食用任何食物(除非饿的无法忍受。一般不存在这种情况,娇气的人可能会有无法忍受的感觉,但吃东西影响效果呦!),饿了喝自来水即可,第二天就会浑身上下轻松自如,精神倍增。所以,云旭阳出现的症状,应该与情绪压抑,喝水不到位有关。喝了那么多水憋在肚里,引起水中毒,若身体有其他暗藏未知的病变的话,肚子撑难以忍受恐惧而死有很大可能。

第三、从新安警方通过媒体报道的情况看,认为五味汤中含有芒硝成分。对于这一点,我要声明:如果真的有芒硝的话,我就可以果断断定:云旭阳的死完全是他个人情绪不好,产生胆怯情绪,因喝水不到位造成,与胡万林及李威等人没有关系。我们知道,芒硝(元明粉或玄明粉)有毒,不能大量服用。胡万林作为一代“神医”,比谁都懂得芒硝得厉害!他让病人喝芒硝其一是量的控制绝对在10~15克以下,二是绝对不让人喝了之后通过肠道吸收后排泄,而是喝了之后再继续喝自来水,短时间内呕吐,把喝进去的东西全部重新吐出来。这两点非常重要!凡是用胡万林的药不治身亡的案例,无一例外是因为盲目迷信胡万林的药管用,喝完药后不听胡万林的劝告,不喝水或喝水不到位导致毒性没有及时吐出体外,在体内发作而死亡。这一做法同样是让身体大破大立。那些认为胡万林用气功治病的人以及那些诬蔑胡万林用一把芒硝治病骗人的人,其实他根本不懂胡万林的医学,更不懂如何使用芒硝,完全是用自己的愚昧无知来欺骗天下的老百姓,胡万林的医学水平不是江湖游医,而是无人能比。

胡万林常讲:实践是检验真理的唯一标准,要以身实践中华伟大医学的博大精深,要“学野兽不学教授”,为什么?因为“伟大的知识在民间不在学校,健康长生的知识在山河不在民间”,整天坐在教书里或实验室里研究医学的人,研究的是西方的医学,说穿了就是化学、物理学。但伟大的中华医学是人与自然和谐共生的科学,研究的是人这个生命体与自然界之间共生共存的辩证关系学科,不到大自然中去亲身实践,教室和实验室不能培养出能知天识地的“神医”。袁隆平的巨大成就也是通过在田间地头反复试验取得的,这才是胡万林的中医学理论的朴素之处。他是中国人,热爱的是中华医学,他看到了西方医学是研究化学、物理学、分子结构理论等,存在不可逾越的缺陷就是研究的是死体,而中华医学研究的是活着的人。他不反对西方医学,但反对盲目崇拜西方医学。西方医学解决不了的疑难杂症难题,只有中华医学能给于破解。而我国目前的所谓中医学实际上是中西医结合学,而不是真正的中华医学。

第四、《黄帝内经》中说治病的四大境界是“望闻问切”,“望”为第一境界。现在好多被称为著名医生、拿着博士或博士后桂冠的人,谈起胡万林用眼“看病”(不就是“望”嘛!是语文水平低,还是没看过《黄帝内经》?这恐怕是一般的小学文化水平都能理解的吧?),竟然说没有科学依据,是假的。如果说胡万林能看病是假的,《黄帝内经》不也成假的了?那么,那些拿着通过钻研《黄帝内经》等医学巨著取得各种桂冠的医学专家、学者不也都是假的了呢?因此,否定一个人,要有真凭实据。如果把别人否定了,推理下来自己也成假的,是在瞧不起别人还是在贬低自己?

鉴于以上四点,笔者认为,云旭阳之死,说得严重点属于事故,并且是他自己违反操作规程造成的。云旭阳的死是值得大家痛惜的,他为学习中华医学而死,值得尊重,但他不是去治病的,由此认定胡万林非法行医,沾不着边。胡万林与云旭阳素昧平生,也不会有任何杀人动机。过分炒作说是人为因素要追究胡万林的责任,于法无据,于理难容。如果这样的事都如此大动干戈欲置人于死地,不是云旭阳命不好,也不是胡万林点太背,而是某些“老虎”“苍蝇’太恶毒了。在习总书记讲话要继续加大力度”老虎“”苍蝇“一起打的时候,仍抱着过去的思路我行我素,唯恐天下不乱,带头蛊惑群众,混淆是非,扰乱的是社会稳定,丢掉的是公平正义,毁坏的是执法机关形象,践踏的是群众路线实践活动的宗旨。

我相信:洛阳警方介入调查,应借此机会,把胡万林两次入狱被平反以及上次非法行医罪假案的事实调查清楚,正本清源,拨乱反正,给人民作出一个真实的交代,铸就洛阳执法新的景象!


以下为《钱江晚报》报道的全部内容:


对话陈永康
云旭阳的死,可能是他命不好

  云旭阳走上去往洛阳的不归路,很大程度上和一个叫陈永康的人有关,云旭阳拜他为师,之后在和他的QQ聊天时听说了胡万林在洛阳办所谓中医研讨会的事,很感兴趣的云旭阳匆忙上路,客死异乡。对于云旭阳的死,当时的目击者陈永康是怎么说的?

  记者:你是武汉的中医?

  陈永康:不是,我喜欢中医和针灸,搞了十几年,但是我其实是个卖小吃的,平时也做修理工的活,不算是正经的医生。

  记者:云旭阳这次去洛阳是你介绍过去的?

  陈永康:算是吧。其实我是听我学生秦昌武说的,不然我肯定不信,我还交了1万块呢。

  记者:这次他出了意外,你觉得自己是不是也有责任?

  陈永康:这个不好说,其实我们这些人都喝了,就他死了。我回来想了想,也许是他命不好,应该找人看看他的生辰八字。

  记者:你们当时喝的所谓五味汤究竟是什么?

  陈永康:就是食盐、白糖、醋、酱油兑的。

  记者:这不是才四样吗?

  陈永康:对,还有咖啡。我跟你说,这个兑的比例只有胡大师知道,然后兑好了就冲凉水喝,一直喝,然后吐,吐完再喝再吐,这样身体里的脏东西就吐掉了,有病准好,没病强身。

  记者:你们都喝了,那胡万林自己喝吗?

  陈永康:他不喝,听说他只喝水就行了,一次喝十几斤水,这我也是听说的。但是我看他身体很好,头发虽然白了,但是上山走路跟飞一样的。

  记者:你们知道里面有芒硝吗?

  陈永康:没有啊,我们不知道,里面也没有芒硝吧,我们不是都好好的。

  记者:那云旭阳是怎么出事的?

  陈永康:我们13个人喝了,其他人都没事(除了云旭阳,其实还有一个参与者也出事了,但是被送医后救了回来。记者注),只有云旭阳出事。他不知道为什么把自己关厕所里搞了很久,可能没吐出来。厕所的水后来流到我们房间里了大家才觉得可能出事了,撞门进去他已经倒在地上了。当时应该是昏迷了。我觉得吧,他可能是心情太压抑,因为当时我们几个都交了1万块钱,就是他没交,可能有点自卑,然后没做好,我15分钟就完成了,他时间太长。

  记者:你们交钱是胡万林提出来的吗?

  陈永康:不是,大家自愿的。

  记者:你们知道胡万林以前的事吗?有报道说他治死过很多人。

  陈永康:这个我听说了,但是我就是去学他健身的方法,好就用,不行再说,他以前是什么人干过什么事对我不重要,我也不关心。

  记者:听说你也开班教学生针灸,叫黄帝九针,办得怎么样?

  陈永康:还行吧,我收得便宜,一个人2000元,不过人多,有三十几个,收了6万多。其实我以前去学黄帝九针还被人骗了近3万,教别人也就是找回本钱。 凡轉載本網站文章,請註明本網站網址 http://www.liangzhenjiu.com

此博客中的热门博文

道家四秘

 上清四秘是道家上清派推崇的四种养生食物,道人内流通,常人难以知晓。 它们分别是:萝卜,白菜,豆腐,生姜! 这大白菜如果是卷心的白菜,其气有向内收的趋势,散白菜将气往外发散。当代人思虑过多,上热下寒, 大白菜可以将相火从食道往下降,将气往下收敛,又可通肠道。白萝卜可以降气化痰消食。 所以大白菜加萝卜,就相当于黄芩加半夏。 “要想不死,肠中无滓。”这是道家修行的一句话。现在大多数人肠中有许多污滓。而 白菜可刮肠,萝卜可顺气,常吃萝卜白菜,便可以清肠通浊气。 道家常说的辟谷,若没有掌握法门,不可轻易尝试。 生姜 可通神明,孔圣人便有不撤姜食之说。 可解鱼蟹毒,又可温脾阳止呕逆。男子主阳,不可百日无姜。 况且现代人喜欢饮食冰冻饮料瓜果,其恶习是当时快意,却严重伤害脾阳,于养生有大害。故平日每餐少食姜可拨乱反正。 最后一味豆腐呢?是佛家道家恩物,也是我们健康的宝物。《论语》讲“七十可以衣帛食肉。”说明古人饮食谱中蛋白质摄取以豆制品为主,肉食不多。当代农牧业发达,人们食肉过多,造成身体严重偏酸化,还容易臃滞气机,阻碍中焦,许多人脾虚得只能运化粥米之类,却要再填塞肉,满足口腹之欲,却不管肠胃负担。未来十年将是癌症高发期,许多饮食无度的人都是结肠癌肝癌高危人群。万物平等且有灵,我们口中食,是以它物生命以换来。我们吃得是肉,其实是动物的尸体。动物临死前的恐惧悲鸣诸多怨气必然留藏在尸体中,我们咽下口中美食,亦是咽下死亡的怨气,无异于砒霜鸩酒。 自古道家着重性命双修,身体为灵魂的载体,自是要好生爱护。所以 豆腐这清嫩白净之物可满足人们多种蛋白质需要,又可素心安神。 这普通白菜萝卜豆腐生姜被道家称为“上清四秘”且不轻易外传,必有其珍贵意义。食素食,亦是养素心,养素心,即是安神灵,心神得安,即是长生久视之道。 希望有所见闻者,能生善念,发善心,身病心来养,心病身可调,最终得到健康长寿大道~!

《彭祖经》原文及译文

彭祖介绍: 彭祖, 姓篯名铿。生活于上古三代,是位大名鼎鼎,誉满华夏的圣贤人物。称之为"上古大贤,道家先师,中华寿神,气功开源"。彭祖是圣人眼中的圣人。从彭祖到孔子两千多年,从孔子至今又有两千多年。孔子之名,家喻户晓,孔子之言,到处流传,孔子的形象,何其伟大!孔子视彭祖,犹如今人视孔子,可见,在两千多年前彭祖的地位就非常显赫了。在哲人看来彭祖为得道之人,为集上古养生术大成之人。诸子百家尽管学术思想不尽相同,但多引彭祖为据,以增强其立论的权威性和说服力。足见彭祖惶惶于哲人心中,长留于哲人哲言。 彭祖之道和养生术影响很大,长期流传。历代道家或医学著作中零零散散保存着彭祖的养生学内容。彭祖的养生之道是原始社会后期人类医疗保健实践记载。其大致内容可分为彭祖摄养术、彭祖导引术、彭祖服气术、彭祖房中术等和彭祖烹调术几个方面。尤其是彭祖作为烹调的创始人,受到历代厨师们的尊重,代代有传人。彭祖所首创的名肴做法,虽多数失传,但也有流传下来的。 《彭祖经》原文: 彭祖者,姓篯讳铿,帝颛顼之玄孙也。殷末已七百六十七岁,而不衰老。少好恬静,不恤世务,不营 名誉,不饰车服,唯以养生治身为事。王闻之,以为大夫。常称疾闲居,不与政事。善于补导之术,服水桂云母粉麋角散,常有少容。然性沉重,终不自言有道,亦不作诡惑变化鬼怪之事。窈然无为,少周游,时还独行,人莫知其所诣,伺候竟不见也。有车马而常不乘,或数百日,或数十日,不持资粮,还家则衣食与人无异。常闭气内息,从旦至中,乃危坐拭目,摩搦身体,舐唇咽唾,服气数十,乃起行言笑。其体中或瘦倦不安,便导引闭气,以攻所患。心存其体,面(明抄本面上有头字)九窍,五脏四肢,至于毛发,皆令具至。觉其气云行体中,故于鼻口中达十指末,寻即体和。王自往问讯,不告。致遗珍玩,前后数万金,而皆受之,以恤贫贱,无所留。又采女者,亦少得道,知养性之方,年二百七十岁,视之如五六十岁。奉事之于掖庭,为立华屋紫阁,饰以金玉。乃令采女乘辎軿,往问道于彭祖。既至再拜,请问延年益寿之法,彭祖曰:“欲举形登天,上补仙官,当用金丹,此九召(杜光庭《墉城集仙录》卷六,采女条“九召”作“元君”。是。)太一,所以白日升天也。此道至大,非君王之所能为。其次当爱养精神,服药草,可以长生。但不能役使鬼神,乘虚飞行。身不知交接之道,纵服药无益也。能养阴阳之意,可推之而得,但...

《内经图》4-李少波亲自讲解真气运行法五步功成(音频)

李少波 (甘肃中医学院教授) 李少波(1910年2月—2011年9月28日),年壽102歲,河北省安平县人。甘肃省名中医、甘肃中医学院教授、真气运行学创始人。2009年6月,被授予“中华中医药学会成就奖”,并聘为中华中医药协会终身理事。代表作品有《真气运行法》、《真气运行论》等。 五步: 1. 呼气注意心窝部, 2. 意息相随丹田趋, 3. 调息凝神守丹田, 4. 通督勿忘复勿助, 5. 元神蓄力育生機 1,李少波亲自讲解真气运行法五步功成(音频)1 2,李少波亲自讲解真气运行法五步功成(音频)2 3,李少波亲自讲解真气运行法五步功成(音频)3 4,李少波亲自讲解真气运行法五步功成(音频)4 4,李少波 真气运行法 五步功成(静功)

《内经图》1詳解

中国医史博物馆编撰的《文物选粹》一书,收有一幅彩绘《内经图》,系清宫如意馆藏品;这幅图画出自何人何时,未加注明。做为道教教理的图说形式,北京白云观也有同样一幅,是木刻板,黑白图。道教中称它"绘法工细,筋节脉络注解分明,一一悉藏窍要"(语见白云观藏图)。把图像、诗歌、隐语集于一纸,是明清之际养生类书的典型风格,像高濂的《遵生八笺》、周履清的《赤凤髓》、龚居中的《万寿丹书》及清代医学家曹无极的《万寿仙书·诸仙导引图》等,都附有图示,但以上插图在于以神仙名誉规定导引动作,《内经图》则重在描画人之身内,与嘉靖、万历年间的《性命圭旨》的插图,又属一类风格,故又称《内景图》。关于它的创制时间,我们可以综合落款、题诗、画风三个方面,寻其答案。 就落款而言,白云观藏图下留有收藏者素云道人的"会心"文字,全文是: 此图向无传本,缘丹道广大精微,钝根人无从领取,是以罕传世。予偶于高松山斋中检观书画,此图适悬壁上,绘法工细,筋节脉络注解分明,一一悉藏窍要。展玩良久,觉有会心,始悟一身呼吸吐纳即天地盈虚消息,苟能神而明之,金丹大道思过半矣。诚不敢私为独得,爰急付梓,以广流传。素云道人刘诚印敬刻并识。板存京都白云观。 时间是"光绪丙戌年荷月上浣"--光绪十二年阴历六月上旬。 从以上文字中,我们可以得到三点启示: 其一,道教中将《内经图》视为内丹作品。 其二,白云观版是临摹而来,并非首创。 其三,它的创制时间的下限当在"光绪丙戌年"之前。 再看《内经图》的题诗,虽然传世版本各异,却都题有一首七律: 铁牛耕地种金钱,刻石儿童把贯穿。 一粒粟中藏世界,半升铛内煮山川。 白头老子眉垂地,碧眼胡僧手托天。 若问此玄玄会得,此玄玄外更无玄。 这首诗出自《吕祖全书》,是清初顺治年间道教信士刘体恕等扶乩托名之作,上图时略有字词的改动或是误抄,这里不再细说。再看清初的道教,龙门第七代律师王常月,从隐居的嵩山北上京师,"奉旨主讲白云观,赐紫衣凡三次,登坛说戒,度弟子千余人"(清完颜崇实《昆阳王真人道行碑》)。一时间一度出现了道教史上的龙门中兴之势,即顺乎时局的需要,赢得了统治者的礼遇,所以一贯尊崇喇嘛教的清庭收有推崇吕洞滨的道教龙门内丹学派的《内经图...

倪海厦:女人的月經就是奶水

梁冬:好,那我们今天进入这个正题,因为上一周呢,我们讲了糖尿病和这个心脏病,今天我特别想跟您聊一个问题。就是我发现呢,以前我有跟一些公司的人力资源部的人聊过,那人力资源部的人跟我说:现在这个女员工里面啊,这个乳腺增生和乳腺癌好像很多。而且现在那个量其实完全不是以前那个,以前那个女子还束胸,都没有那么严重。     倪海厦:对。     梁冬:那个时候拿个布缠着,是吧,为了不要显得那么性感。而现在呢,这么方便,呃,这么这个放……不要方便嘛,就是那么放松的状况之下,还有那么多这样那样的按摩机,还有这样那样的知识,然后大家都比以前更加关注这个问题了,那为什么就越来越多咧?那它的机理是什么咧?     倪海厦:好,这个问题非常好哈!这是一直在西医学界或是中医学界是一个迷,西医呢只知道得到乳癌,那查到乳癌,最后为什么得到乳癌不是很清楚。哦,然后又说:诶,女性荷尔蒙不能多吃、随便乱吃,吃太多会得到乳癌。也就是说,西医自己知道,他告诉你女性荷尔蒙会产生乳癌,你吃了人工的女性荷尔蒙会造成乳癌。那实际上中医呢,很多中医界……他们并不了解,并没有真正去研读到《黄帝内经》,你真正把《黄帝内经》读完你会发现到,中医认为:奶水,女人的奶水就是月经。     梁冬:这有出处么?     倪海厦:有,就出在《黄帝内经》里面。     梁冬:它怎么说的?《黄帝内经》怎么说?     倪海厦:在《黄帝内经》里面就直接讲,月经就月事么,好,月事以时下,好。那……     梁冬:那这个东西跟奶水有什么关系咧?     倪海厦:在奶水……每个月月经来之前,女人胸部会涨,那涨到一定的程度,比如前一个礼拜开始慢慢涨起来,到了月经一开始来了以后,胸部的压力就会减轻,减轻以后慢慢、慢慢呢就奶水往下走,走到子宫里面去,然后……那当月经比如来了三天,有的来五天,来完了以后,那个奶……胸部的压力就没有了,噢,那……     梁冬:那为什么这样不是因为胸部的压力,就是说,那这里面并不能说明那就是奶水变的呀?     倪海厦:对,很好,我们有两个地方可以证明。第一个,这个诸位问一...

佛家三脉七轮与道家经络穴位对照图

“七轮”之说源于印度瑜伽知识,是指人体经脉系统中七个主要的能量汇集点。相当于中医经络学的穴位。“七轮”的知识后流传至西藏被当地密教及藏传佛教所吸收。当代,“三脉七轮”的知识亦随运动瑜伽和藏传佛教而流传至西方国家,并广泛应用于各类身心灵的理论之中。 我们身体能量系统的第二个组成部分是七个轮穴。这些轮穴是身体上能量的进出口,这些进出口在身体上主要有七个,因此一般说有七个轮穴。但其实除了这七个大的外,还有许多小的,分布全身。经脉也是一样,除了三条主要的外,还有许多小的。人的身体远比今天医学所了解的复杂。 以下是佛家三脉七轮与道家经络穴位对照: 由下而上,它们分别是: 1 根轮 (纯真轮、海底轮、纯真轮、密轮),暗红色,形状像四个花瓣-----------(会阴穴) 2 腹轮 (真知轮、水轮),橘色,形状莲花十瓣-------------下丹田,气海穴(脐下1.5寸),关元穴(脐下3寸) 3 脐轮 (正道轮),黄色的,形状是十二块花瓣-----(神阙穴),即肚脐 4 心轮 (仁爱轮),绿色的,形状是八个花瓣-------(膻中穴) 5 喉轮 (大同轮),蓝色的,形状是十六个花瓣---------------无 6 额轮 (宽恕轮、眉心轮、月轮、第三只眼、宽恕轮),紫色,---------(印堂穴),天目,眉间 7 顶轮 (梵天轮、自觉轮)---------------(百会穴) 3脉 中脉,在脊椎中央--------道家没有对应的经络,但是脊椎前有任脉,脊椎后又督脉 左脉-------- 右脉--------

各種食用油凝固點及牛油知识

 各種食用油凝固點        40℃-46℃ 牛油(因其熔点高于体温,不易被消化。虽然不宜直接食用,但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂。)     38~41 瑪琪琳 43~44 起酥油 38~39 酥油 39~40 白油 37.0豬油 36  黄油 25℃以上 棕櫚油和椰子油 10-15℃ 花生油 5℃ 橄欖油 0℃ 棉籽油 -10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油 -10℃以下 玉米油 【提醒】、 1:一般說來,植物油以不飽和脂肪為主,凝固點較低,但飽和脂肪酸含量越高的食用油,就越容易凝固。 2:棕櫚油、椰子油是凝固點很高的油,其凝固點達到24℃。 ---------------------------------- Butter黄油小知识 黄油Butter,又称牛油、白脱、奶油,是由稀奶油加工来的,黄油约含脂肪(80%~82%)、水分(15.6%~17.6%)。而稀奶油含有大约40%的脂肪和大约60%的水分,这些脂肪也是以脂肪球的形式分散在水中。脂肪球被外表面的膜分隔着,因而彼此不能聚合。而脂肪球周围则被连续的水包围。于是我们说这是水包油。这时候,如果我们对稀奶油施加一个机械外力,破坏掉包围着脂肪球的膜,则可以让本来彼此孤立的脂肪球团结在一起。如果我们同时再保持一个较低的温度,让脂肪凝固(牛乳脂的凝固点在30摄氏度左右),则多余的水分就会与脂肪分离。慢慢地,凝固的脂肪小颗粒则互相粘在一起,形成一大坨。这时候,剩下的少量的水分则以小液滴的形式分散在了脂肪中,水包油的局面逆转成了油包水,稀奶油就变成黄油了。 性价比很高的黄油哦~ 某宝一下你就知道! 性价比很高的黄油哦~ 某宝一下你就知道! 黄油的分类 根据不同的种类,黄油可分为“无水黄油”、“酸性黄油”。 Clarified Butter 无水黄油 乳脂含量约 99.9%,又称AMF、无水奶油、纯净黄油等。是由奶油制成,通过多次将奶油分离,直到剩下乳脂肪为止。 除加热外,接近无水状态的无水黄油不容易融化,在制作烘焙产品时容易处理,从而节省成本。 Cultured Butter酸...

红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗?

 昨天,红厨网为大家介绍了大米的分类、挑选和品种(点击标题回顾:《原来大米还有这么多种!长见识了!》)。其实,除了大米,还有很多品种的谷类值得使用。那么今天,就继续为大家介绍几种特色谷类,以供大家对比参考。 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 小米 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。 小米生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,还可分为粳性小米、糯性小米和混合小米。 值得一提的是,小米的蛋白质含量要比大米高,而且富含复合维他命B、钙、钾、纤维等营养物质,还含有大部分粮食所没有的胡萝卜素,具有有清热解渴,滋阴、补脾肾、滋补肠胃,利小便、治水泻等功效。 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 红米 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 红米即大家所熟悉的红曲米,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。 红米营养也十分丰富,其锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等微量元素含量要比大米高出0.5-3倍,还含有黄酮类化合物、生物碱、植物甾醇以及胡萝卜素等成份,具有健脾消食、活血化淤的功效。红米既可作饭粥,可作汤羹,可用于调和菜肴色泽,还可加工成风味小吃。 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 黑米 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 黑米是一种药食兼用的大米,又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的贡米,有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。 黑米粥营养丰富,含有丰富的含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”、“贡米”和“药米”。 用黑米煮出的米汤和粥色泽似墨,清香油亮,软糯适口,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃;用作主食,也十分美味。 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 紫米 红米、黑米、绿米、黄米…你知道它们之间的区别吗? 紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,别名“紫糯米”、“接骨糯”,俗称“紫珍珠”,素有“米中极品”之称,民间...

艾灸中的“壮”是什么意思?

在关于艾灸的介绍与论述中,尤其是古代的艾灸典籍中,“壮”这个词是经常出现的,它是艾灸中的一个重要的计量单位,在古代,是没有现在这样用纸卷起来的艾柱的,而是艾绒捏成一个圆锥形,直接贴在皮肤上,因为灸后使人强壮,所以叫做“壮”。 古代,每点燃一个圆锥形的“壮”,实施一次艾灸称为灸了一壮。现在的一条艾柱,约相当于古代一个圆锥形的“壮”的10倍以上。壮本来指壮年人,在艾灸中用壮来计算施灸的数量,通常也是以壮年人为标准的。   在使用艾灸进行健身或治病时,需要灸多少壮,通常要根据具体的施灸对象情况来决定。对于体质弱的和久病、大病的人,使用的艾炷要小于标准的壮年人,同时灸的壮数也要少;对于体质强和初病、小病的人,使用的艾炷可以大些,灸的壮数也可以多一些。在施灸时,少的有1壮、几壮的,多的有数百壮甚至上千壮的。 朋友们在看一些古代艾灸书籍时,经常会看到一些病的治疗中,一个穴位就要灸五百壮,这么多的壮数可以理解为分多次积累达到的数量。 实际应用的时候,可以把古代书籍中的壮数,除以基数10--20(艾柱质量差,直径小,燃烧不充分,则取10;艾柱质量好,直径大,燃烧充分,则取20。),取个大约数,即为今天的艾柱数目。 举例说明: 我现在常用的南阳五年特级纯艾灸条,金色包装,每条长20厘米,直径18毫米,实测每条艾柱可以燃烧的时间为90分钟,换算成的壮数大约是20壮。90分钟/20壮=4.5分钟/壮,即每4.5分钟,相当于灸1壮。 但在一些特殊情况下,我认为连续灸几百壮,正是发挥灸长时间施加刺激的特长,如我曾看到过一个病例,对于脑瘤病人患处连续施灸长达36个小时,壮数达500壮,成功的使瘤体萎缩变小,所以壮的数量需要在实践中来摸索,对于大病、急病,在身体能够适应的情况下,壮数多一些,对治疗会有促进作用。 【说明:】以上案例中,壮数500壮,所以需500/20=25根艾柱,每根艾柱燃烧1.5小时,25X1.5=37.5小时,减去过度时间,约为36小时。

各种糖类的吸收速度

 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖 单糖比双糖(二糖)吸收快,且葡萄糖是体内可直接分解利用的,因此吸收比较快。蔗糖水解后是一葡萄糖一果糖。而麦芽糖是二葡萄糖~ 只有单糖才能被人体吸收。多糖被水解为单糖才能吸收。 单糖:葡萄糖 果糖 二糖:麦芽糖蔗糖 单糖吸收速度快.所以果糖吸收快 但是,升糖指数跟吸收速度不是正相关。依然是蔗糖升糖指数高。记得果糖是23。蔗糖肯定超过80,具体参考杨月欣主编《食物升糖指数》