1、油脂的密度一bai般在0.91g/ml-0.93g/ml之间。
2、煤油du0.8g/cm^3
3、植物油0.9g/cm^3
4、汽油zhi0.71g/cm^3
5、食用油大致在0.92g/cm^3~0.93g/cm^3
(1)花生油的密度是:0.914~du0.917kg/L
(2)大豆油的密度是:0.9150~0.9375 kg/L
(3)玉米油的密度是:0.917~0.925kg/L
6、柴油的密度是:0.84g/cm^3
7、汽油的密度是:0.70g/cm^3
8、酱油的密度是:1.15g/cm^3
扩展资料;
动物脂肪以饱和脂肪酸为主,在室温下呈固态,如猪油、牛油、羊油等。相反,植物油则含不饱和脂肪酸较多,在室温下呈液态,如芝麻油、花生油、大豆油和茶籽油等。根据脂肪酸类型和含量高低,我们大致可以将不同类别油脂分为下面四类:
饱和脂肪酸型 猪油、牛油、奶油、黄油、椰子油、棕榈油等。这类油脂也富含胆固醇。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯、LDL-C(坏胆固醇)升高的主要原因,增加患心脑血管疾病的风险。不过饱和脂肪酸比较耐高温,适合油炸时使用。
单不饱和脂肪酸型 橄榄油、山茶油、茶叶籽油、牛油果油等。这类油脂的油酸含量较丰富。油酸能降低血清总胆固醇和LDL-C(坏胆固醇)的水平,同时,还能够保证HDL-C(好胆固醇)的水平不变,甚至有所上升,所以相对比较健康,适合高血脂和心脑血管疾病患者食用。
由于橄榄油不耐高温,不宜用来炒菜,如果是直接食用,一定要选择“初榨橄榄油”!因为精炼橄榄油是不可以直接食用的。相对而言,茶油更耐高温,能用于炒菜。
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