名称 丰本(《礼记》),草钟乳(《本草拾遗》),起阳草(侯宁极《药谱》),懒人菜(《尔雅翼》),长生韭(王祯《农书》),壮阳草(《本草述》),扁菜(《广西药植图志》)、韭 韭 扁菜 壮阳草 起阳草 懒人菜 草钟乳 丰本 长生韭 韭菜的种植和炮制 【原形态】 韭(《诗经》),多年生草本,高约20~45厘米,具特殊强烈臭味。根茎横卧,生多数须根,上有1~3个丛生的鳞茎,呈卵状圆柱形。叶基生;长线形,扁平,长10~27厘米,宽1.5~9毫米,先端锐尖,边缘粗糙,全缘,光滑无毛,深绿色。花茎自叶丛抽出,长可达50厘米,三棱形;伞形花序,顶生;总苞片膜质,白色,通常1~3片,基部合生,先端锐尖;花被6裂,白色,裂片长圆形,长4~6毫米,先端渐尖或急尖,排列为2轮,互生;雄蕊6,花丝长不超过花被,中部以下扩大,花药黄色;雌蕊1,子房上位,3室,三棱状。蒴果倒心状三棱形,绿色,长4~5毫米,直径约4毫米。种子黑色,扁平,略呈半卵圆形,边缘具棱。花期6~7月。果期7~9月。 【生境分布】 全国各地均有栽培。 性味 辛,温。 韭菜的效果 功效 百合科葱属植物韭菜的叶子。主治肾虚阳痿,里寒腹痛,噎膈反胃,胸痹疼痛,衄血,吐血,尿血,痢疾,痔疮,痈疮肿毒,漆疮,跌打损伤。 经脉 肝;胃;肾经 主治 补肾,温中行气,散瘀解毒。主肾虚阳痿,里寒腹痛,噎膈反胃,胸痹疼痛,衄血,吐血,尿血,痢疾,痔疮,痈疮肿毒,漆疮,跌打损伤。 用法用量 内服:捣汁饮,60-120g;或煮粥、炒熟、作羹。 外用:适量,捣敷;煎水熏洗;热熨。 注意禁忌 阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。 1.孟诜:热病后十日不可食热韭,食之即发困。 2.《本草经疏》:胃气虚而有热者勿服。 3.《本草汇言》:疮毒食之,愈增痛痒,疔肿食之,令人转剧。 4.《本草求真》:火盛阴虚,用之为最忌。 5.《随息居饮食谱》:疟疾,疮家,痧、痘后均忌。 韭菜的药方 ①治胸痹,心中急痛如锥刺,不得俯仰,自汗出或痛彻背上,不治或至死:生韭或根五斤(洗),捣汁。灌少许,即吐胸中恶血。(《孟诜方》) ②治阳虚肾冷,阳道不振,或腰膝冷疼,遗精梦泄:韭菜白八两,胡桃肉(去皮)二两。同脂麻
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